In die Pedale treten in Richtung Schicksal: Die Geschichte einer Wiedergeburt

"Ich bin der Herr meines Schicksals, ich bin der Kapitän meiner Seele."

-William Ernest Henley (oft zitiert von Nelson Mandela)

Es war einmal ein Mann in Amerika, der als Schwarzer in einer Zeit geboren wurde, in der der Rassismus weit verbreitet war. Er hatte als Kind seine Eltern verloren und fühlte sich vom Pech verfolgt. In der Schule wurde er oft gemobbt und isolierte sich auf dem hintersten Platz. Er wurde in die nächste Klasse versetzt, weil er von Lehrern und Mitschülern übersehen wurde. Er lernte gerade so viel, wie nötig war, um versetzt zu werden, aber niemand interessierte sich für ihn oder sein Leben.

Als Erwachsener versuchte er, in die Armee einzutreten, aber er wurde abgelehnt. Überzeugt, dass das Pech ihn verfolgte, gab er auf. Er fand Arbeit als Müllmann, arbeitete nachts und verbrachte die Tage in Lethargie. Er zog sich völlig aus der Welt zurück, wurde unsichtbar und fiel in eine tiefe Depression. Er dachte, sein Schicksal sei von Geburt an besiegelt, und dass er nichts daran ändern könnte.

Eines Tages sah er im Fernsehen einen Bericht über die strengen Auswahlverfahren der Armee, bei denen Tausende von Bewerbern abgelehnt wurden, obwohl sie gute Voraussetzungen hatten. Da wurde ihm klar, dass es nicht das Pech war, das ihn verfolgt hatte, und dass weder seine Hautfarbe noch seine Kindheitsschicksale eine Rolle spielten: Er war einfach nicht gut genug vorbereitet, um die Prüfungen zu bestehen.

Er beschloss, es noch einmal zu versuchen. Er musste fünfzig Kilo abnehmen, da er mittlerweile stark zugenommen hatte. Er begann zu lernen und trainierte körperlich mit Hingabe. Schließlich schaffte er es, in die Armee aufgenommen zu werden. Er stellte sich jeder Herausforderung und befreite sich von all seinen Überzeugungen über das Pech, bis er sich beinahe in einem ruhigen Leben langweilte.

Er erfand einen speziellen Marathon für die Armee, mit Distanzen, die viel länger als normal waren, und unter extremen Temperaturen. Die Einnahmen wurden an Familien gespendet, die ihre Söhne im Vietnamkrieg verloren hatten. Er nahm selbst an diesen Marathons teil und wurde der viertstärkste Athlet der Welt in dieser Disziplin.

Diese Geschichte lehrt uns, dass Pech nicht existiert: Die Ergebnisse im Leben und im Beruf hängen nur von unseren Anstrengungen ab, um sie zu erreichen. Wie Einstein sagte, ist Erfolg zu 1 % Genialität und zu 99 % harte Arbeit. Oft sind wir selbst unser schlimmster Feind, durch negative Gedanken und Ausreden, die wir uns schaffen. Wir haben uns das Leben nicht ausgesucht, aber uns wurde ein Fahrrad gegeben. Also treten wir in die Pedale, in dem Wissen, dass der Erfolg unseres Lebens von den Tritten abhängt, die wir auf unserem Weg machen.

Ein ähnliches Beispiel für Entschlossenheit und Wandel, diesmal jedoch aus der Welt der Gastronomie, ist die Geschichte von Marco, einem jungen Mann, der in einer kleinen italienischen Stadt aufwuchs und davon träumte, ein berühmter Koch zu werden. Anders als andere angehende Köche, die eine Familie von Gastronomen oder renommierte Akademien im Rücken hatten, hatte Marco nichts dergleichen. Seine Familie war arm, und als er die Schule beendete, fand er Arbeit in einer Fabrik. Es gab weder Zeit noch Geld, um einem scheinbar unerreichbaren Traum nachzujagen.

Tagsüber arbeitete er hart, aber nachts verbrachte er Stunden damit, Kochsendungen zu schauen, und träumte davon, selbst am Herd zu stehen. Er begann, für Freunde und Nachbarn zu kochen, bereitete einfache Gerichte zu, aber mit einer Leidenschaft und einem Engagement, das unvergleichlich war. Als er jedoch versuchte, in die Küchen der örtlichen Restaurants zu gelangen, wurde er immer abgelehnt. Ihm fehlten die Qualifikationen, und niemand nahm ihn ernst. Er war überzeugt, dass er dazu bestimmt war, ein einfacher Arbeiter zu bleiben, und legte seine Träume für lange Zeit beiseite.

Eines Tages stieß er zufällig auf einen Artikel über einen autodidaktischen Koch, der ein kleines Restaurant eröffnet hatte und es mit großem Erfolg führte. Für Marco war das eine Offenbarung: Er erkannte, dass es nicht notwendig war, eine akademische Ausbildung oder eine einflussreiche Familie zu haben, um seinen Traum zu verwirklichen. Was er brauchte, waren Einsatz, harte Arbeit und Mut. Er beschloss, von vorne anzufangen.

Marco begann, als Tellerwäscher in einem örtlichen Restaurant zu arbeiten und beobachtete jede Bewegung der Köche. Er gab seine Ersparnisse für hochwertige Zutaten aus und versuchte zu Hause, das nachzukochen, was er in der Küche sah. Nach Monaten der Hingabe bekam er schließlich eine kleine Chance: Er durfte das Gericht des Tages zubereiten. Sein einfaches, aber authentisches Rezept eroberte die Gäste im Sturm, und von da an wurden ihm immer mehr Aufgaben in der Küche anvertraut.

Mit der Zeit verfeinerte Marco seine Fähigkeiten und sparte genug Geld, um in seiner Stadt eine kleine Trattoria zu eröffnen. Das Restaurant wurde ein Erfolg, nicht weil es aufwendige oder teure Gerichte anbot, sondern weil die Gäste die Leidenschaft und Sorgfalt spürten, die Marco in jedes Gericht steckte. Am Ende erhielt sein Restaurant nationale Anerkennung, und Marco wurde zu einem Vorbild für alle, die davon träumten, in der Welt der Gastronomie von Grund auf Karriere zu machen.

Die Geschichte von Marco, wie die des Mannes, der seine Schwierigkeiten in der Armee überwand, zeigt uns, dass das Schicksal nicht vorbestimmt ist. Mit der richtigen Einstellung und unerschütterlicher Hingabe können wir jedes scheinbare Pech in eine Gelegenheit verwandeln, das Leben zu gestalten, das wir uns wünschen. Es spielt keine Rolle, wo wir anfangen: Was zählt, sind die Pedaltritte, die wir auf dem Weg machen, und wie wir die Herausforderungen meistern, die uns begegnen.