Die Leidenschaft als Schlüssel zum Erfolg.

"Dein Beruf ist nicht das, was das Brot auf deinen Tisch bringt; dein Beruf ist das, wofür du geboren wurdest." - Vincent Van Gogh

Mein Freund Raffaele Stabile sagte mir, als er über eine Person sprach, die gerade ein Restaurant eröffnet hatte, dass er es nicht schaffen würde. Er sagte: „Dieser will für das Geld arbeiten, also hat er nichts verstanden, wie die Dinge funktionieren.“ Diese Aussage könnte absurd erscheinen, wenn sie von jemandem stammt, der viele Restaurants und viel Geld hat. Doch was Raffaele wirklich meinte, ist, dass man in der Gastronomie, wie in jedem anderen Bereich, aus Leidenschaft arbeiten muss, indem man Qualität bei den Produkten und im Service bietet. Es ist entscheidend, die Menschen glücklich zu machen, sei es die Kunden oder die Mitarbeiter, und erst dann wird das Geld von selbst kommen.

Die Lokale von Raffaele sind den ganzen Tag geöffnet und bieten eine riesige Speisekarte an, die von Fisch bis hin zu Eis reicht. Dies erfordert einen erheblichen Einsatz an körperlicher und finanzieller Energie. Dank dieses Engagements und der Hingabe hat es Raffaele jedoch geschafft, einen Bezugspunkt in der Gemeinschaft zu schaffen, in der er tätig ist, und einen Treffpunkt für Jugendliche und Familien zu schaffen. Raffaele ist auch für die wirtschaftliche und moralische Unterstützung bekannt, die er seinen Mitarbeitern zukommen lässt, obwohl er oft nicht zurückbezahlt wird.

Ein Unternehmen zu eröffnen erfordert einen enormen Einsatz an körperlicher und geistiger Energie, endlose Arbeitszeiten und tägliche unvorhergesehene Probleme, die gelöst werden müssen, sowie ein hohes wirtschaftliches Investitionsrisiko. All dies kann nie durch Gewinne, so hoch sie auch sein mögen, ausgeglichen werden, daher schaffen es nur diejenigen, die diese Tätigkeit aus Leidenschaft ausüben.

Abschließend lehrt uns die Geschichte von Raffaele, dass wahrer Erfolg nicht nur in wirtschaftlichen Begriffen gemessen wird, sondern in der Fähigkeit, durch die eigene Arbeit Wert zu schaffen. Leidenschaft und Hingabe sind die Schlüsselelemente, die eine Aktivität zu einem Bezugspunkt für die Gemeinschaft machen und nicht nur die Zufriedenheit der Kunden, sondern auch ein positives und stimulierendes Umfeld für das gesamte Personal garantieren. Wenn man sein Herz in das steckt, was man tut, lassen positive Ergebnisse, einschließlich der wirtschaftlichen, nicht lange auf sich warten.